✨🌾楊枝甘露🌾✨
✨🌾楊枝甘露🌾✨
一包糯米，一罐大椰漿，一罐大淡奶就問我：
嘩～你想整咩食要用咁多芒果既？
M.H雖然愛買包包買衫買鞋買手飾買護膚
美妝香水美甲，愛買蔘茸海味鮑參翅肚，
又愛買廚房電器玩具，買製鹹甜美點工具雜件，
又買乜野沙煲冷罉⋯⋯(你話做女人幾買得😆😆😆) 乜都買一餐！
但係M.H我呢是不愛浪費的人😊，
買食材都要好好利用，一煮多樣🤔～
第一煮
先用了2個芒果來整了香芒糯米飯🍚，
用剩的椰漿 不要浪費，
今次用來整一大盤🍲在街外閒閒地細細
碗都都要HK$30一碗既美味糖水等你開心下喇！
只要配上4個芒果，淡奶，泰國金柚，
冰糖和 西米。。。嘻嘻！
第二煮：夏日時令芒果系列～ ✨🌾楊枝甘露🌾✨
整好之後H.H秒殺2碗了😎
我今次整改左少少份量，
媽咪和老老奶奶都大讚好食😋!
仲有2個芒果， 大家估唔估到M.H會用來整乜？😜
❤️歡迎加入讚好我的粉絲專頁❤️完整食譜請click入👇🏻👇🏻👇🏻
M.H Kitchen's輕鬆煮意：https://m.facebook.com/M.HKitchen520/ M.HKitchen's輕鬆煮意 blog:📕📗📘������http://mhkitchensntust.blogspot.com/
✨🌾楊枝甘露🌾✨
材料(約12碗)
芒果4個
西米 190 g
椰漿 200ml
淡奶 200 ml
泰國金柚 半個
冰糖 120 g
手套 2對
水 1250 ml
做法
處理西米方法(1)
先開火煮一煲滾水 同步西米先加入冷水
用筷子輕輕略拌 目的是要令西米吸收水份 水滾，
取一大篩子 把西米分二至三次
放入篩子內一邊浸在滾水內 而輕輕篩動西米
💛(不要一下西米便攪拌它，否則就會變成粉）💛
見到西米開始變透明 可以用筷子輕拌，
再用大羮輕拌， 已經差不多全透明了
可以盛起放大碗內
處理西米方法(2)
✨可以用另一方法，
把西米放滾水內煮10分鐘
熄火加蓋焗25～30分鐘
然後過冷河去膠黏質便可✨
☝🏻️可自行選擇以上其中一個
處理西米方法(1)或(2)☝🏻
另一煲煮滾1250ml水💧， 加入冰糖煮溶，
加入椰漿 拌勻煮熱熄火待涼
泰國金柚去皮 戴上手套，
取柚肉去核 並把柚肉輕輕分開成一粒粒
換上另一對手套， 一份把2個芒果取肉切粒粒
另一份把2個芒果取肉， 並用鐵匙羹把芒果核
周圍的芒果肉刮出， 加入淡奶用手提攪拌器
打勻成芒果漿 用一大器皿盛起已放涼 的椰漿糖水
加入芒果漿拌勻 加入西米拌勻 加入芒果粒拌勻
加入金柚粒拌勻 蓋好放入雪櫃至涼 即可享用～完成
❤️喜歡我的朋友可以到我的 Facebook個人網誌
M.H Kitchen's輕鬆煮意 內有更多菜式❤️
❤️多謝大家支持Like Me❤️
