椰汁西米露凍熱兩食(簡易版)

椰汁西米露凍熱兩食(簡易版)

 

 

椰汁西米露凍熱兩食(簡易版)

今日一早忙。忙。忙。家事～

終於可以停下來了！

吃飯吃得少，整番碗糖水食下先

平時我係整開我最愛既

香芋椰汁西米露既，

但係H.H係唔鍾意食芋頭，

我一個人會有排食。。。

所以今次我就下你啦~

 

椰汁西米露凍熱兩食(簡易版)

 

材料:(4人份量)

 

西米 300g

椰漿 100g

淡奶 150g

糖/冰糖 130g

水 1000ml 

 

做法：

 

用鍋煮沸水落西米

大火煮1分鐘熄火

加蓋焗30分鐘

過冷河瀝乾備用

用另一鍋把1000ml水和糖煮沸

煮勻放入西米煮至透明後

加入椰漿和淡奶煮沸

熱食篇完成

 

凍食篇(附圖)

 

將喜愛的時令水果洗淨切粒

建議選用芒果，西瓜，蜜瓜，

哈蜜瓜等可以切到粒的水果

今次試用火龍果

煮好的西米露待涼後

拌入水果放雪櫃2小時後可享用

 

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