🌵節瓜粉絲蝦米🌵
🌵節瓜粉絲蝦米🌵
食左幾碟我整既香芒糯米飯😅
我怕佢地會食滯左，
所以今晚原本係想滾返個
魚頭湯🐟🍲大家飲，
但H.H話要食呢個菜🌵～
因為H.H係唔食魚頭🐟既😆！
好，此菜又快又易整，
一陣就好了～
煮一大碟🍽比你食又點話！😎
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🌵節瓜粉絲蝦米🌵
材料
節瓜 3 個
粉絲 半碗
(見圖一包可分三次用)
蒜頭 6 粒
蝦米 約 30 粒
水 適量
雞粉 2 茶匙
蠔油 1湯匙
做法
粉絲用水浸軟洗淨備用
蝦米用水浸洗15分鐘備用
節瓜去皮洗淨切條備用
蒜頭去依切粒
中火開鑊下少許油落蒜蓉炒香，
再落蝦米爆香
加入節瓜炒勻
落約 2 碗水，
加雞粉加蓋煮節瓜約5分鐘
加入粉絲及約 2碗水
加蓋煮約 5 分鐘
加入蠔油拌勻，
拌至收水可熄火盛起上碟～完成
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