🍗自家炸雞脾🍗
🍗自家炸雞脾🍗
吃過晚飯，回到家洗澡，
護膚，未試過咁攰可以
由晚上9:30pm睡到中午12:30pm⋯⋯
也許病癒體力未回復正常吧？
哈～現在精神超好！
整返個下午茶食下先!
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自家炸雞脾
材料
雞脾 4 隻
麵粉 4茶匙
油 4 茶匙
雞粉 2 茶匙
胡椒粉 1 茶匙
糖 2 茶匙
鹽 1 茶匙
麵包糠 60g
做法
雞脾洗淨瀝乾
在脾骨附近用刀切一下
❤️(這樣令炸雞脾時雞肉熟度不一)❤️
然後用麵粉，油，雞粉， 糖，鹽，胡椒粉
醃勻雞脾用保鮮紙包好 放雪櫃一晚
雞脾取出舖勻二邊麵包糠
開鍋下油中大火至起泡
放雞脾炸6-7分鐘至兩邊金黃色
盛起用架放涼一陣
再用吸油紙吸走多餘油份
上碟配茄汁即可享用～完成
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